En tant qu'établissement hôtelier et de restauration, nous disposons aussi de la "Austria Bio Garantie" dans le cadre de la partiellement certifié quelle des contrôles et et prélèvements d'échantillons peuvent être effectués sans préavis. En outre, nous sommes partenaire de l'association Bio autrichienne "BIO AUSTRIA" et portons le logo correspondant, ou plus précisément le label BIO que seuls les établissements certifiés ont le droit d'afficher.partiellement certifié
La prescription EU-BIO est entrée en vigueur le 1er juillet 2009 (elle est ancrée dans le codex alimentaire autrichien). Depuis ce jour, tous les établissements hôteliers et de restauration affichant le mot "BIO" sous quelle forme qu'il soit (p. ex. coin-bio au petit déjeuner, Biohotel, buffet bio, etc.) sans être certifié bio, peut être sévèrement puni par la police alimentaire.
