Régalez-vous de produits sains, goûtez selon vos envies et faites-vous plaisir dans l’univers des saveurs du Theresia !
Hôtel des saveurs au Pays de Salzbourg
L’hôtel en Autriche à la cuisine régionale des Alpes
Notre gastronomie se distingue par son attachement indéfectible aux aliments régionaux, biologiques et issus de l’agriculture durable – c’est la base de notre philosophie culinaire. Avec les membres de notre brigade, nous avons développé une délicieuse cuisine créative et la proposons à tout moment de la journée aux hôtes de notre hôtel familial, avec des mets exceptionnels, composés d’ingrédients de tout premier choix.
Savourez de grands moments culinaires dans une ambiance agréable et cosy – de la traditionnelle petite salle typique en pin cembro jusqu’au restaurant au design moderne. Nos salles de restaurant offrent à chacun une atmosphère adaptée et incitent à s’y attarder pour profiter du temps.
Nous savons d’où viennent les bonnes choses et ne vous servons que le meilleur – vous aimerez !
Tellement frais
Tellement régional
Tellement sain
Nous vous attendons !
Davantage de saveurs culinaires dès l’hiver prochain
Régionalité & Qualité bio
- La meilleure qualité – choisie avec soin
Récupérée par nos soins auprès de nos producteurs bio régionaux - Produits de base & Boissons
Aussi biologiques, régionaux, de saison et issus du marché équitable que possible - Pas d’exhausteurs de goût !
En revanche : herbes fines, épices originelles, sel et poivre récoltés à la main - Récompensées
Choyés à tout moment par notre gastronomie : nous en sommes très fiers ! Depuis 2002, notre maison est le premier hôtel certifié BIO du Pays de Salzbourg. Il est aussi certifié par l’organisme de contrôle AUSTRIA BIO GARANTIE pour sa gamme de produits biologiques. En outre, il s’est vu attribuer le Certificat d’Origine du Pays de Salzbourg et le Certificat Vegan Welcome.
Saveurs responsables
- En cuisine, nous utilisons et travaillons des produits régionaux & biologiques
- Focus sur la régionalité : fiers de produits issus du Pays de Salzbourg et des proches environs
- Choix de boissons de la région, à la qualité bio
- Au quotidien, choix de mets végétariens (végan en option) – à tous les repas, du matin au soir
- Emballages réduits au strict minimum
- Les aliments conventionnels contiennent jusqu’à 400 adjuvants – les aliments biologiques n’en contiennent que 10%
- Nous soutenons les producteurs locaux
- Moins d’émissions de CO2 grâce à l’utilisation d’engrais naturels écologiques
Variété culinaire le soir
Le soir, les papilles gustatives sont particulièrement à la fête ! Attendez-vous à un menu à 5 plats avec un choix de mets régionaux légers, traditionnel, mais aussi végans/végétariens. Que ce soit auprès de notre stand de cuisine-live, lors de buffets à thème variés, de nos soirées-grillades dans le jardin du restaurant ou de nos célèbres soirées-fondue – chez nous, vous profitez d’une hospitalité qui vient du cœur et de délices régionaux dans une ambiance familiale.
Bien plus que de la simple verdure !
Les mets végétariens au Pays de Salzbourg
Au Familien- & Gartenhotel Theresia, nous encourageons les décisions mûries. C’est pourquoi nous proposons tous les jours – en plus de tous les classiques autrichiens – un vaste choix de mets végétariens et (en option) végans. George, notre chef-cuisinier, et son équipe créent des plats haut de gamme et créatifs à base de plantes qui séduiront à coup sûr les végétariens et – pourquoi pas - certains amateurs de viande aussi !
