Chef de Partie (m/w/d)

Zeitraum: ab sofort - 14. September | 6 Tage pro Woche ab 2.500 € netto

Für die kommende Sommersaison sind wir auf der Suche nach motivierter und erfahrener Unterstützung für unser Küchenteam. Gemeinsam mit deinem Team verwöhnst du unsere großen und kleinen Gäste mit abwechslungsreichen, regionalen & teils biozertifizierten geschmackvollen Gerichten, die auch für das Auge ein ganz besonderes Erlebnis sind. Mit Buffetabenden, Fondueabenden und Grillabenden mit Showcooking bieten wir unseren Gästen jede Woche aufs Neue ein besonderes Highlight. Dank deiner umfangreichen Kenntnisse und Flexibilität bist du in der Lage, verschiedene Küchenbereiche zu übernehmen und unser Küchenteam optimal zu unterstützen. Du schätzt eine gute Atmosphäre im Team und legst auch abteilungsübergreifend großen Wert auf eine harmonische Zusammenarbeit.

WAS WIR DIR ANVERTRAUEN

• Unterstützung unseres Küchenteams bei der Zubereitung von Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Eigenständige Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln und Gerichten
• Aktive Teilnahme an der Entwicklung neuer Gerichte und Spezialitäten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Gewährleistung einer sauberen und hygienischen Arbeitsumgebung in der Küche
• Übernahme eines Küchenbereichs je nach Bedarf, Interesse und Können
• Sicherstellung einer effizienten Lagerhaltung und Bestandsführung von Lebensmitteln und Küchenmaterialien - Bei Bedarf rechtzeitige Nachbestellung von Lebensmitteln beim Küchenchef
• Enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal, um einen reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten zu gewährleisten
• Flexibles Einspringen in verschiedenen Küchenbereichen, um den reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs zu gewährleisten und Teammitglieder zu unterstützen

WIE DU UNS ÜBERZEUGST

• Abgeschlossene Berufsausbildung Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie in verschiedenen Küchenbereichen
• Freude am Kochen und eine selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in Bezug auf Arbeitszeiten und -bereiche
• Interesse an der regionalen Küche und Bereitschaft, neue Fähigkeiten zu erlernen
• Ein respektvoller Umgang mit Lebensmitteln und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Gepflegtes Auftreten

Du hast Lust auf einen spannenden Sommer in einem engagierten Küchenteam und liebst es, mit Leidenschaft zu kochen?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich schon bald in unserer Küche willkommen zu heißen. 👨‍🍳🔥🌿