Le "Das Kleine Restaurant"

Restaurant à la carte en été

Des ingrédienst haut de gamme, le raffinement jusque dans les moindres détails et une interprétation de l'art culinaire digne de son époque sont les murs porteurs de la cuisine à toques du "Das kleine Restaurant". Une grande partie des produits provient de l'agriculture régionale et/ou biologique.

Lorsque la cuisine est bonne, cela se sait vite. Aussi, la cuisine du "Das kleine Restaurant" est également ouverte aux hôtes extérieurs à l'hôtel. Car nos voisins et habitants du cru souhaitent eux aussi bien manger de temps en temps. L'extrême qualité de notre cuisine et de notre service restent bien évidemment garantie aux vacanciers de notre hôtel. Par soirée, deux tables maximum sont dressées. 

 
Récompenses & Certificats

C'est grâce à cela que le "Das Kleine Restaurant" marque des points

  • 2 toques
  • 16 points au guide Gault & Millau 2019
  • 2 Fourchettes & 88 points au guide gastronomique Falstaff 2019
  • 3 toques au guide "Der Große Hotel- & Restaurantguide" 2018
  • "Toque Verte"

"L'amour du détail, les meilleurs ingrédients du cru, la créativité et l'art de présenter : voilà ce qui distingue la cuisine de Marvin Trentmann. De délicieuses saveurs dans une belle ambiance."

Horaires d'ouverture & réservations
  • Ouvert du mercredi au samedi, 18h30 – 22h30 ; du 22 juin au 21 septembre 2019 (fermé en hiver)
  • Durée du dîner : de 3 à 4 heures
  • Réservation de table indispensable : par téléphone ou par e-mail
  • Les réservations peuvent être faites jusqu'à la veille à 11h ou jusqu'au jeudi à 11h pour le vendredi et le samedi.

À table !

Une soirée dans un restaurant TOP de Salzbourg vous attend. Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter. C'est avec plaisir que nous répondrons à vos questions !