Unsere Küche ist seit 2001 mit der „Grünen Haube” ausgezeichnet. Diese österreichweit an Hotellerie- & Gastronomiebetriebe verliehene Auszeichnung gilt gastronomischen Höchstleistungen in Sachen Geschmack, Bekömmlichkeit und Harmonie der Speisen und Getränke. Frische, innere Qualität und erstklassige Herkunft aus vorwiegend regionaler, biologischer Landwirtschaft. Sehr großer Wert wird unter anderem auf eine ausgewogene, vollwertige Speisenzusammenstellung gelegt.
Die Verwendung von „Fair Trade“-Produkten sowie eine besonders umwelt- und ressourcenschonende Betriebsführung sind selbstverständlich.