Kulinarik im Biohotel Österreich. Es ist angerichtet

von Küchenchef Robert Trobsch (2 Hauben Gault Millau 2017 und 86 Punkte-4 Sterne A la Carte 2017)

  • Prämierte Bio Kulinarik im Biohotel Österreich
  • Restaurantbereich in unserem Biohotel
  • 2 Hauben Küche mit Biologischen Lebensmitteln

Unsere BIO Gourmet-Verpflegung für Sie

Hauptgericht im Bio Hotel Thersia in Salzburg, Österreich

  • Salzburger Frühstücksbuffet
  • Mittags- & Nachmittagsbuffet
  • 5-gängige Gourmet-Dîners am Abend
  • Gesunde vegetarische-vegane Vollwertgerichte
  • Regional-traditionelle Speisen
  • Speziell zubereitete Gerichte für Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Menü des Tages

Hauptgericht im Bio Hotel Thersia in Salzburg, Österreich

Vom regionalen Frühstücksbuffet zum Gourmet-Abendmenü: Bei uns werden Ihnen ausschließlich Lebensmittel höchster Qualität serviert! Regionale Lebensmittel und BIO wird natürlich ganz groß geschrieben. Mehr als 70 % unseres gesamten Lebensmitteleinkaufes stammt aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Bio-Gourmetpension auch im Winter

Winter: BIO-Gourmetpension

Salzburger Frühstücksbuffet

  • Für Frühaufsteher: 5.00 - 7.30 Uhr „Early Morning“ Kaffee und Tee in der Hotelhalle
  • Von 7.30 bis 10.30 Uhr Frühstücksbuffet in den Restaurants
  • Bis 12.00 Uhr mittags servieren wir Ihnen ein traumhaftes Langschläferfrühstück in Ihr Zimmer
  • Milch, Butter, Eier, Joghurt, Honig, Marmeladebar, Müslivariationen einschließlich eines täglich frisch angesetzten Original Bircher-Benner Müsli, Wurst, Käse, Speck, Schinken, Gemüse, Salat, Öl, Essig uvm. von regionalen Bio-Bauern
  • Front-cooking: Wir bereiten Ihr Lieblings-Eiergericht ganz nach Ihrem Wunsch vor Ihren Augen zu.
  • Fisch
  • Frisches Obst und Gemüse, Obst- und Gemüsesäfte, Sekt...
  • Große Brot- und Süßspeisenauswahl: Semmeln, frisch gebackene französische Croissants, Süßgebäck, Vollkornbrot und -toast, Weckerl, etc...
  • "Fair Trade"-Kaffee, Kaffeeauswahl (Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso,...), "Fair Trade"-Kakao, Teebar mit einer großen Palette verschiedener Teesorten

"Late Lunch" vom Buffet

  • Von 13.00 bis 14.30
  • Suppe, 2 warme Gerichte (davon eines vegetarisch), Dessert

"Après ski"-Buffet

  • Von 15.00 bis 16.30 Uhr
  • Suppe, Kuchen, Strudel, Eis

Abendessen

  • Von 18.30 bis 20.30 Uhr: Das heißt, Sie können auch noch um 20.30 Uhr mit genussvollem Speisen beginnen und in Ruhe genießen.
  • Fünfgängige Gourmetmenüs. Große Auswahl an vollwertigen, regional-traditionellen und vegetarisch-veganen Speisen.
  • Salat- und Rohkostbuffet
  • Kindermenü
  • Samstag: Regional-traditionelles Pinzgauer Buffet
  • Sonntag: Cocktailempfang mit den Hoteleigentümern Marianne & Harald Brettermeier, Gala-Dîner

Ganztägig

  • Alkoholfreie Getränke aus der Minibar (Apfelsaft, Orangensaft und Mineralwasser)
  • Apfelkorb vom Buffet von früh bis spät
  • In der Saunawelt: Saftbar, Äpfel ...

Am Anreisetag

  • Bei Spätanreise, nach 20.30 Uhr bereiten wir eine kalte Platte für Sie vor (Informieren Sie uns bitte vorab, falls erwünscht!)

Am Abreisetag

  • Lunchpaket und (Mineral)wasser für die Heimreise
  • Thermofrühstück à la carte bei früher Abreise (vor 7.30 Uhr)

Diät, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

  • Jede Diät - Allergien, Laktoseintoleranz, glutenfrei bei Zöliakie, cholesterinarm, Diabetes, usw.
  • Bitte um genaue Vorinformation über die Diät (erlaubte und nicht erlaubte Lebensmittel usw.) bereits bei der Reservierung.
Bio Gourmetpension im Sommer

Sommer: BIO-Gourmetpension

Salzburger Frühstücksbuffet

  • Für Frühaufsteher: 5.00 - 7.30 Uhr „Early Morning“ Kaffee und Tee in der Hotelhalle
  • Von 7.30 bis 10.30 Uhr Frühstücksbuffet in den Restaurants.
  • Bis 12.00 Uhr mittags servieren wir Ihnen ein traumhaftes Langschläferfrühstück in Ihr Zimmer
  • Milch, Butter, Joghurt, Eier, Honig, Marmeladebar, Müslivariationen einschließlich eines täglich frisch angesetzten Original Bircher-Benner Müsli, Wurst, Käse, Speck, Schinken, Gemüse, Salat, Öl, Essig, uvm. von regionalen Bio-Bauern
  • Front-cooking: Wir bereiten Ihr Lieblings-Eiergericht ganz nach Ihrem Wunsch vor Ihren Augen zu.
  • Fisch
  • Obstvielfalt, Obst- und Gemüsesäfte, Sekt...
  • Große Brot- und Süßspeisenauswahl: Semmeln, frisch gebackene französische Croissants, Süßgebäck, Vollkornbrot und -toast, Weckerl, etc...
  • "Fair Trade"-Kaffee (Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso,...) und "FairTrade"-Kakao, Teebar mit einer großen Palette verschiedener Teesorten

Mittags-Snacks vom Buffet

  • Von 12.30 bis 14.00 Uhr
  • Suppe, 2 warme Gerichte (davon eines vegetarisch), Salat, Dessert
  • Wahlweise (statt Mittags-Snackbuffet): Wanderjause bzw. Lunchpaket "à la carte"
  • Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke

Nachmittags-Buffet

  • Von 15.00 bis 16.30 Uhr
  • Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke
  • Kuchen, Strudel, Eis

Abendessen

  • Von 18.30 bis 20.30 Uhr: Das heißt, Sie können auch noch um 20.30 Uhr mit genussvollem Speisen beginnen und in Ruhe genießen.
  • Fünfgängige Gourmetmenüs. Große Auswahl an vollwertigen, regional-traditionellen und vegetarisch-veganen Speisen.
  • Salat- und Rohkostbuffet
  • Kindermenü
  • Samstag: Regional-traditionelles Pinzgauer Buffet
  • Sonntag: Cocktailempfang mit den Hoteleigentümern Marianne & Harald Brettermeier, Gala-Dîner

Ganztägig

  • Alkoholfreie Getränke aus der Minibar (wie Orangensaft, Apfelsaft und Mineralwasser)
  • Ab 7.30 bis 16.30 Uhr Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke vom Buffet
  • Apfelkorb vom Buffet von früh bis spät
  • In der Saunawelt: Saftbar, Äpfel,...

Am Anreisetag

  • Bei Spätanreise (nach 20.30) Uhr bereiten wir eine kalte Platte für Sie vor!

Am Abreisetag

  • Lunchpaket und (Mineral)wasser für die Heimreise
  • Thermofrühstück à la carte bei früher Abreise (vor 7.30 Uhr).

Diät, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

  • Jede Diät, Allergien, Laktoseintoleranz, glutenfrei bei Zöliakie, cholesterinarm, Diabetes, usw.
    Bitte um genaue Vorinformation über die Diät (erlaubte und nicht erlaubte Lebensmittel usw.) bereits bei der Reservierung.