Pour l’envol de l’âme
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Demande

Slow Food & Soul Food

La culture de la cuisine régionale - un vrai régal pour le corps, l'esprit et l'âme
Les vacanciers qui souhaitent continuer à profiter d'une alimentation de qualité et biologique ont chez nous la possibilité, dans le cadre de la restauration qu'ils ont réservée, de savourer également des mets entièrement biologiques et complets à tous les repas.

Nos mets sont préparés exclusivement avec des herbes fines, des épices naturels, du sel et du poivre. Les mélanges industriels d'épices et exhausteurs de goût sont absolument tabous dans notre cuisine !
Pension "tout compris"
au printemps, en hiver et à l'automne
Été

Petit déjeuner

  • Petit déjeuner bio salzbourgeois de 7h30 à 10h30 au restaurant
  • Jusqu'à 12h, fabuleux petit déjeuner "grasse-matinée" dans votre chambre (supplément pour le room-service)
  • Petit déjeuner bio salzbourgeois :
    • Env. 85 % des produits proposés au petit déjeuner proviennent de l'agriculture biologique contrôlée : lait de vache, lait de soja, beurre, yaourts, œufs, miel, bar à confitures, variation de mueslis, notre muesli original "Bircher-Benner" préparé tous les jours, charcuterie, fromage, lard de nos agriculteurs régionaux bio ...
    • Mets aux œufs
    • Saumon fumé ou saumon, filets de truite
    • Fruits et légumes
    • Buffet de pains et de viennoiseries, petits pains blancs, croissants sortis du four, pain complet et petits pains aux différentes céréales, gâteaux faits maison...
    • Jus de fruits et de légumes
    • Café biologique "Fair Trade" (cappuccino, latte macchiato, expresso...), chocolat bio
    • Bar à thés et à tisanes bio
    • Vin pétillant etc.
    • Produits sans gluten, sans lactose
  • Cuisine "live" : nous préparons vos mets devant vous

Buffet du déjeuner

  • De 12h30 à 14h00
  • Buffet de crudités et de salades
  • Soupe, 2 plats principaux au choix, dessert
  • Au choix : collation pour la randonnée ou panier-repas à la carte

Buffet l'après-midi

  • De 15h à 17h
  • Café, thé, tisanes
  • Buffet de gâteaux, de strudels et de glaces

Au dîner

  • De 18h30 à 20h30 (vous pouvez vous présenter au restaurant jusqu'à 20h30)
  • 2 menus gastronomiques à 5 plats
  • 1 menu d'aliments complets exclusivement biologique "Toque verte"
  • 1 menu régional traditionnel de la cuisine de grand-mère
  • Tous les jours, mets végétariens
  • Des plats pauvres en calories spécialement signalés
  • Buffet de salades et de crudités
  • Menu spéciale pour les enfants
  • Samedi : soirée-buffet régional-traditionnel
  • Dimanche : dîner de gala.

Toute la journée

  • Boissons sans alcool (jus d'orange, jus de pomme et eau minérale) dans le minibar de votre chambre
  • De 7h30 à 17h00, boissons sans alcool au buffet
  • Corbeille de pommes bio au buffet toute la journée
  • Bar à jus de fruits et pommes bio à l'espace-saunas

Le jour de votre arrivée

  • Si vous arrivez tard (après 20h30), nous vous préparerons une assiette de mets froids (si vous souhaitez cette prestation, merci de nous en informer à l'avance)

Le jour de votre départ

  • Panier-repas et eau minérale pour le voyage retour
  • Petit déjeuner "thermos" à la carte si vous quittez l'hôtel avant 7h30

Allergies

  • Nous sommes à votre disposition pour tous vos régimes, allergies et intolérances alimentaires (lactose, gluten, cholestérol, diabète, etc.).
  • Merci de nous signaler vos impératifs alimentaires au moment de la réservation de votre chambre.
Demi-pension améliorée 
en hiver
Hiver

Petit déjeuner

  • de 7h30 à 10h30 au Restaurant
  • jusqu'à 12h, nous vous servons un fabuleux petit déjeuner "grasse-matinée" dans votre chambre (supplément pour le room-service)
  • Salzburger Bio-Frühstück
    • Env. 85 % de produits proposés au petit déjeuner proviennent de l'agriculture biologique contrôlée : lait de vache, lait de soja, beurre, yaourts, œufs, miel, bar à confitures, variation de mueslis, ainsi que notre muesli original "Bircher-Benner" préparé tous les jours, charcuterie, fromage, lard de nos agriculteurs régionaux bio ...
    • Mets aux œufs
    • Saumon fumé ou saumon, filets de truite
    • Fruits et légumes
    • Buffet de pains et de viennoiseries, petits pains blancs, croissants sortis du four, pain complet et petits pains aux différentes céréales, gâteaux faits maison...
    • Jus de fruits et de légumes
    • Café biologique "Fair Trade" (cappuccino, latte macchiato, expresso...), chocolat bio
    • Bar à thés et à tisanes bio
    • Produits san gluten, sans lactose
  • Cuisine "live" : nous préparons vos mets devant vous

Buffet l'après-midi

  • de 15h à 17h
  • Gâteaux, strudels et glaces
  • Tous les jours, pot de soupe, variation de pains, beurre fermier et confiture bio
  • NOUVEAU: Jambon fumé et fromage bio de la region

Au dîner

  • De 18h30 à 20h30 (vous pouvez vous présenter au restaurant jusqu'à 20h30)
  • 2 menus gastronomiques à 5 plats
  • 1 menu d'aliments complets exclusivement biologique "Toque verte"
  • 1 menu régional traditionnel de la cuisine de grand-mère
  • Tous les jours, choix de mets végétariens
  • Les mets pauvres en calories sont spécialement signalés
  • Buffet de salades et de crudités (tous les jours, 15 "tops" au choix pour les enfants)
  • Menu spéciale pour les enfants
  • Samedi : soirée-buffet régional-traditionnel
  • Dimanche : dîner de gala

Toute la journée

  • Boissons sans alcool (jus d'orange, jus de pomme et eau minérale) dans le minibar de votre chambre
  • Corbeille de pommes au buffet toute la journée
  • Bar à jus de fruits bio et pommes bio à l'espace-saunas ...

Le jour de votre arrivée

  • Si vous arrivez tard (après 20h30), nous vous préparerons une assiette de mets froids (merci de nous en informer à l'avance si vous souhaitez cette prestation)

Le jour de votre départ

  • Panier-repas et eau minérale pour le voyage retour
  • Petit déjeuner "thermos" à la carte si vous quittez l'hôtel avant 7h30

Régimes et allergies

  • Nous sommes à votre disposition pour tous vos régimes, allergies et intolérances alimentaires (lactose, gluten, cholestérol, diabète, etc.).
  • Merci de nous signaler vos impératifs alimentaires au moment de la réservation de votre chambre.
  • Club-enfants à partir de 2 ans en été et en hiver
  • Joker Card gratuite pour accéder à de nombreuses attractions
  • Jardin aménagé avec espace de repos, terrain multisports, restaurant du jardin, terrasse et aire de jeux