BIO : LE PLAISIR RESPONSABLE
Le bio, c’est le goût.
Le bio apporte davantage de substances nutritives, minérales et de vitamines.
Le bio, c’est le bien-être des animaux.
Le bio est produit sans génétique.
Le bio conserve la salubrité de l’eau et du sol.
Le bio travaille sans agrochimie.
Le bio est contrôlé avec une sévérité particulière.
Pour nous, dans le Pays de Salzbourg, le bio est depuis longtemps logique, c’est pourquoi il existe ici la densité la plus élevée d’agriculteurs biologiques de l’Union européenne: 52% de tous les agriculteurs de la région de Salzbourg (à l’échelle de l’Autriche, on en compte 15 %, ce qui représente en Europe un maximum absolu) exploitent leurs prairies et leurs champs de manière biologique et produisent les produits tels que la viande, le lait, les légumes, les fruits, les céréales, etc. conformément aux sévères directives du règlement communautaire relatif à l’agriculture biologique.
En novembre 2008, après une phase de préparation d’environ 2 ans, a été créé avec l’appui de la société du tourisme de la région de Salzbourg le groupe d’offre « Région de Salzbourg: le paradis du bio », une association de pensions, restaurants, hôtels et fermes proposant des possibilités de logement gastronomique certifiés bio. Madame Brettermeier est au comité directeur de ce groupe et en a été l’une des quatre instigateurs. C’est pourquoi, il est tout naturel que le Gartenhotel Theresia**** S et le Hotel Johann**** aient été les hôtels fondateurs de la première heure avec 25 autres exploitations engagées de la région de Salzbourg.
Veuillez considérer que vous ne pouvez être SÛR que vous consommez bien du bio lorsque les produits sont marqués bio que dans les établissements hôteliers et gastronomiques soumis à des contrôles aléatoires permanents réalisés lors de visites inopinées d’un service d’inspection (dans notre cas, par « Austria BioGarantie », numéro de code: AT-N-01-BIO).
Hotel Theresia, Cerificat Nr.
4-00746-2013
Le dîner d'aujourd'hui >>
Films BioParadies
Le numéro du certificat affecté à chaque établissement (Hôtel Theresia: Nr. 4-00746-2012) confirme le contrôle permanent. Notre établissement est également partenaire de la fédération bio autrichienne BIO AUSTRIA, ce qui garantit que les produits bio utilisés sont en majeure partie indigènes. Seuls des établissements certifiés peuvent arborer la marque distinctive BIO AUSTRIA.
Le client reconnaîtra rapidement les opportunistes à ce qu’ils offrent des produits ou mets « biologiques » sans que l’établissement n’affiche de label de contrôle bio dans sa présentation publicitaire (preuve de la certification) soit parce qu’il n’en a jamais eu ou que le certificat lui a été retiré (suite à une infraction ou à un non-respect des sévères prescriptions).
Le « THERESIA » A ÉTÉ EN 2002 LE PREMIER HÔTEL DE LA RÉGION DE SALZBOURG À S’ÊTRE SOUMIS À LA CERTIFICATON BIO, SUR UNE BASE ENCORE VOLONTAIRE À L’ÉPOQUE, ET IL EST D’AILLEURS TOUJOURS LE SEUL ÉTABLISSEMENT HÔTELIER ET GASTRONOMIQUE CERTIFIÉ À HINTERGLEMM POUVANT PORTER LE LABEL DE CONTRÔLE BIO!
Le 1er juillet 2009, le règlement communautaire relatif à l’agriculture biologique va entrer en vigueur en Autriche (entériné dans le Code autrichien de l’agroalimentaire). A partir de ce moment, tout établissement hôtelier et gastronomique arborant sous une forme quelconque l’adjectif « BIO » (ex : coin bio pour le petit-déjeuner, hôtel biologique, buffet biologique, etc.) sans être biocertifié sera sévèrement sanctionné par la police des denrées alimentaires.
Nous sommes le seul hôtel de vacances de la région de Salzbourg dans les catégories des 4**** et 5***** à proposer aux clients ayant réservé un séjour dans notre établissement et désirant se nourrir biologiquement pendant leurs congés, une alimentation entièrement biologique toute la journée est également partenaire "BIO ERNTE AUSTRIA" qui garantir que leurs membres n'utilisent que des produits biologiques de la région.
ATTENTION!
LE "THERESIA" EST LA SEULE ENTREPRISE GASTRONOMIQUE DE HINTERGLEMM A POUVOIR REVENDIQUER LE SCEAU BIO!
Le bio, c’est le goût.Le bio apporte davantage de substances nutritives, minérales et de vitamines.
Le bio, c’est le bien-être des animaux.
Le bio est produit sans génétique.
Le bio conserve la salubrité de l’eau et du sol.
Le bio travaille sans agrochimie.
Le bio est contrôlé avec une sévérité particulière.
Pour nous, dans le Pays de Salzbourg, le bio est depuis longtemps logique, c’est pourquoi il existe ici la densité la plus élevée d’agriculteurs biologiques de l’Union européenne: 52% de tous les agriculteurs de la région de Salzbourg (à l’échelle de l’Autriche, on en compte 15 %, ce qui représente en Europe un maximum absolu) exploitent leurs prairies et leurs champs de manière biologique et produisent les produits tels que la viande, le lait, les légumes, les fruits, les céréales, etc. conformément aux sévères directives du règlement communautaire relatif à l’agriculture biologique.
En novembre 2008, après une phase de préparation d’environ 2 ans, a été créé avec l’appui de la société du tourisme de la région de Salzbourg le groupe d’offre « Région de Salzbourg: le paradis du bio », une association de pensions, restaurants, hôtels et fermes proposant des possibilités de logement gastronomique certifiés bio. Madame Brettermeier est au comité directeur de ce groupe et en a été l’une des quatre instigateurs. C’est pourquoi, il est tout naturel que le Gartenhotel Theresia**** S et le Hotel Johann**** aient été les hôtels fondateurs de la première heure avec 25 autres exploitations engagées de la région de Salzbourg.
Veuillez considérer que vous ne pouvez être SÛR que vous consommez bien du bio lorsque les produits sont marqués bio que dans les établissements hôteliers et gastronomiques soumis à des contrôles aléatoires permanents réalisés lors de visites inopinées d’un service d’inspection (dans notre cas, par « Austria BioGarantie », numéro de code: AT-N-01-BIO).Hotel Theresia, Cerificat Nr.
4-00746-2013
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Films BioParadies
Le numéro du certificat affecté à chaque établissement (Hôtel Theresia: Nr. 4-00746-2012) confirme le contrôle permanent. Notre établissement est également partenaire de la fédération bio autrichienne BIO AUSTRIA, ce qui garantit que les produits bio utilisés sont en majeure partie indigènes. Seuls des établissements certifiés peuvent arborer la marque distinctive BIO AUSTRIA.
Le client reconnaîtra rapidement les opportunistes à ce qu’ils offrent des produits ou mets « biologiques » sans que l’établissement n’affiche de label de contrôle bio dans sa présentation publicitaire (preuve de la certification) soit parce qu’il n’en a jamais eu ou que le certificat lui a été retiré (suite à une infraction ou à un non-respect des sévères prescriptions).
Le « THERESIA » A ÉTÉ EN 2002 LE PREMIER HÔTEL DE LA RÉGION DE SALZBOURG À S’ÊTRE SOUMIS À LA CERTIFICATON BIO, SUR UNE BASE ENCORE VOLONTAIRE À L’ÉPOQUE, ET IL EST D’AILLEURS TOUJOURS LE SEUL ÉTABLISSEMENT HÔTELIER ET GASTRONOMIQUE CERTIFIÉ À HINTERGLEMM POUVANT PORTER LE LABEL DE CONTRÔLE BIO!
Le 1er juillet 2009, le règlement communautaire relatif à l’agriculture biologique va entrer en vigueur en Autriche (entériné dans le Code autrichien de l’agroalimentaire). A partir de ce moment, tout établissement hôtelier et gastronomique arborant sous une forme quelconque l’adjectif « BIO » (ex : coin bio pour le petit-déjeuner, hôtel biologique, buffet biologique, etc.) sans être biocertifié sera sévèrement sanctionné par la police des denrées alimentaires.
Nous sommes le seul hôtel de vacances de la région de Salzbourg dans les catégories des 4**** et 5***** à proposer aux clients ayant réservé un séjour dans notre établissement et désirant se nourrir biologiquement pendant leurs congés, une alimentation entièrement biologique toute la journée est également partenaire "BIO ERNTE AUSTRIA" qui garantir que leurs membres n'utilisent que des produits biologiques de la région.
ATTENTION!
LE "THERESIA" EST LA SEULE ENTREPRISE GASTRONOMIQUE DE HINTERGLEMM A POUVOIR REVENDIQUER LE SCEAU BIO!
Demande facultative
Notre chef de cuisine presente
Pour être capable de vous offrir des vacances reposantes et agréables à l'air pur - pas seulement dehors dans la merveilleuse nature, mais aussi dans l'hôtel - fumer est uniquement...