GRÜNE HAUBE
Die Leistungen der Küchenbrigade wurden 2007 mit der "GRÜNEN HAUBE" ausgezeichnet - und das bereits zum siebten Mal in Folge.
Die "GRÜNE HAUBE", eine Auszeichnung für gastronomische Höchstleistungen in Bezug auf Geschmack, Bekömmlichkeit und Harmonie der Speisen und Getränke. Frische, innere Qualität und erstklassige Herkunft aus vorwiegend regionaler, biologischer Landwirtschaft.
Die Verwendung von „Fair Trade“-Produkten sowie eine besonders umwelt- bzw. recourcenschonende Betriebsführung sind selbstverständlich. Jede individuelle Ernährungsform ist möglich z.B. bei Zöliakie, Laktoseintoleranz, Diabetes, Cholesterinproblemen usw.!
Die Leistungen der Küchenbrigade wurden 2007 mit der "GRÜNEN HAUBE" ausgezeichnet - und das bereits zum siebten Mal in Folge.
Die "GRÜNE HAUBE", eine Auszeichnung für gastronomische Höchstleistungen in Bezug auf Geschmack, Bekömmlichkeit und Harmonie der Speisen und Getränke. Frische, innere Qualität und erstklassige Herkunft aus vorwiegend regionaler, biologischer Landwirtschaft.
Die Verwendung von „Fair Trade“-Produkten sowie eine besonders umwelt- bzw. recourcenschonende Betriebsführung sind selbstverständlich. Jede individuelle Ernährungsform ist möglich z.B. bei Zöliakie, Laktoseintoleranz, Diabetes, Cholesterinproblemen usw.!
AUSTRIA BIO GARANTIE
Hotel Theresia, Zerifikat
Nr.4-001166-2007
Österreichs offizielle Gesellschaft zur Kontrolle der Echtheit biologischer Produkte zertifiziert und kontrolliert (stichprobenartig und ohne Vorankündigung) sowohl die in unserer Küche verwendeten Bio-Lebensmittel, unsere Bio-Lieferanten als auch die Herkunft der Produkte von zertifizierten Bio-Bauern, die den Standards der EU-Bioverordnung entsprechend produzieren.
GAULT MILLAU 2008 zählt unsere Küche zu den 10 besten Wellnesshotel Gourmetküchen Österreichs und schreibt:...."Die erstklassige Hotelküche, die sich, wäre sie auch der Laufkundschaft zugänglich, wohl als Kandidat für eine Haube empfehlen würde".
Hotel Theresia, Zerifikat
Nr.4-001166-2007
Österreichs offizielle Gesellschaft zur Kontrolle der Echtheit biologischer Produkte zertifiziert und kontrolliert (stichprobenartig und ohne Vorankündigung) sowohl die in unserer Küche verwendeten Bio-Lebensmittel, unsere Bio-Lieferanten als auch die Herkunft der Produkte von zertifizierten Bio-Bauern, die den Standards der EU-Bioverordnung entsprechend produzieren.
GAULT MILLAU 2008 zählt unsere Küche zu den 10 besten Wellnesshotel Gourmetküchen Österreichs und schreibt:...."Die erstklassige Hotelküche, die sich, wäre sie auch der Laufkundschaft zugänglich, wohl als Kandidat für eine Haube empfehlen würde".
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