Auszeichnungen und Zertifikate

GRÜNE HAUBE  seit 2001

Unsere Küche ist seit 2001 mit der "GRÜNEN HAUBE" ausgezeichnet. 
Die "GRÜNE HAUBE" ist eine Auszeichnung für gastronomische Höchstleistungen in Bezug auf Geschmack, Bekömmlichkeit und Harmonie der Speisen und Getränke. Frische, innere Qualität und erstklassige Herkunft aus vorwiegend regionaler, biologischer Landwirtschaft. Sehr großer Wert wird unter anderem auf eine ausgewogene, vollwertige Speisenzusammenstellung gelegt.
Die Verwendung von „Fair Trade“-Produkten sowie eine besonders umwelt- bzw. recourcenschonende Betriebsführung sind selbstverständlich. Jede  individuelle Ernährungsform muss in einem mit der "Grünen Haube" ausgezeichneten gastronomischen Betrieb angeboten werden z.B. bei Zöliakie, Laktoseintoleranz, Diabetes, Cholesterinproblemen usw.!


ECARF-Zertifikat.
Mehr Sicherheit für Allergiker und Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
Anfang Dezember 2012 erhielt das Gartenhotel Theresia das ECARF-Zertifikat (European Center for Allergy Research Foundation), das uns als Hotel für Gäste mit besonderen Bedürfnissen in Bezug auf Ernährung, aber auch Schlafen, Wohnen und SPA-Behandlungen ausweist.
Das Hotel Johann ist als für Nahrungsmittelallergiker geeignet eingestuft worden.



AUSTRIA BIO GARANTIE
Hotel Theresia, Zertifikat Nr.
4-00746-2013
Österreichs offizielle Gesellschaft zur Kontrolle der Echtheit biologischer Produkte zertifiziert und kontrolliert (stichprobenartig und ohne Vorankündigung) sowohl die in unserer Küche verwendeten Bio-Lebensmittel, unsere Bio-Lieferanten als auch die Herkunft der Produkte von zertifizierten Bio-Bauern, die den Standards der EU-Bioverordnung entsprechend produzieren.
 
GAULT MILLAU: "Die erstklassige Hotelküche, die sich, wäre sie auch der Laufkundschaft zugänglich, wohl als Kandidat für eine Haube empfehlen würde".
"....Höchste Ansprüche werden mit der ausgezeichneten Bio-Küche erfüllt...."

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